同是蜂王浆差别却很大
2006-6-9
当前，市场上蜂王浆零售价差异很大，令消费者困惑不解。其实，
这与蜂王浆的种类有关，不同种类的蜂王浆，其质量、功效和成本相
差很大。
根据生产季节，蜂王浆可分为春浆和秋浆。一般5月份以前生产
的蜂王浆叫春浆，是质量最好的王浆，5月份以后生产的蜂王浆叫秋
浆，质量稍次。
根据产量的高低，蜂王浆又可分为低产浆和高产浆。一般一群蜜
蜂一年只能生产蜂王浆两公斤左右，这种蜂王浆叫低产浆。在浙江省，
育种工作者培育出年产蜂王浆6～8公斤甚至更高产的蜂种，叫浆蜂，
其生产的蜂王浆就叫高产浆。大多数高产浆的质量比低产浆差。因此，
秋天产的高产浆和春天产的低产浆相比，质量和价钱就相差很大。
需要提醒注意的是，近年来有人因所生产的蜂王浆达不到收购标
准，而将一些蜂王浆的部分有效成分提取出来，添加到另一些蜂王浆
中去，被添加的蜂王浆虽某个指标合格，但其他成分就不一定合格。
被提取了有效成分的蜂王浆叫“过滤浆”，其作用相当于鸡蛋或牛奶，
只是一种营养品而已，提高免疫力和延缓衰老的功效不明显。
由于纯鲜蜂王浆含有大量的活性物质，在常温下易受到破坏，因
此需要低温保存，食用较不方便。有些企业用真空冷冻的方法，把蜂
王浆加工成冻干粉，并做成片剂、胶囊和锭剂等，其有效成分虽接近
纯鲜蜂王浆，食用也方便，但与纯鲜蜂王浆比，在有效成分等量的情
况下，价格要高出数倍。
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