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6招识别健康猪肉
  2006-6-9    

    一看表皮,健康猪肉表皮无任何斑痕;二看脂肪,健康猪脂肪呈白色或乳白色 ;三看肌肉,健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色,光泽鲜艳,少有液体流出;四看弹性,好猪肉有弹性;五闻气味,好猪肉无异味;六查淋巴结,好猪肉淋巴结大小正常,肉切面呈鲜灰色或淡黄色。

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