如何鉴别好的薯片
2006-6-9
目前，薯片已成为人们生活中不可或缺的休闲食品，面对市场上琳琅满目、品种繁多的各类薯片，广大消费者又如何选择既营养又爽口的食品呢？
下面教给您薯片鉴别的几点小常识。
首先，好的薯片要选用优质的雪花粉，有了优质的雪花粉才能生产出优质天然的薯片，好的雪花粉对土质、温度、日照以及后期的加工技术设备等要求也很高。
１．表面鉴别：薯片的光滑度，表面有小气泡，不光滑表明其马铃薯雪花粉的含量越多，质量越好，口感越佳。
２．营养成分：即薯片的酥脆度，好的薯片咀嚼几下便可溶化，掉地马上裂开，易碎。
３．绿色食品：即天然程度，仔细观察薯片表面可看到雪花状的马铃薯雪花粉。
当您了解这些后，一定不会再对市场上的薯片茫然不知如何购买了吧？
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下面教给您薯片鉴别的几点小常识。
首先，好的薯片要选用优质的雪花粉，有了优质的雪花粉才能生产出优质天然的薯片，好的雪花粉对土质、温度、日照以及后期的加工技术设备等要求也很高。
１．表面鉴别：薯片的光滑度，表面有小气泡，不光滑表明其马铃薯雪花粉的含量越多，质量越好，口感越佳。
２．营养成分：即薯片的酥脆度，好的薯片咀嚼几下便可溶化，掉地马上裂开，易碎。
３．绿色食品：即天然程度，仔细观察薯片表面可看到雪花状的马铃薯雪花粉。
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