鲜海蟹的鉴别

　 2006-6-9 　 　

    新鲜海蟹的蟹壳呈青灰色且有光亮，掂量有份量，手捏蟹腿有硬感，捏住蟹身，蟹腿不下垂。不新鲜海蟹的壳呈暗红色，腹部发暗，分量轻，腿空松瘦小且下垂。 　 

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