警惕催熟瓜果危害健康
2006-6-9
生活中，人们购买瓜果总喜欢选购颜色鲜艳、个大水灵的水果，但细心的您有时不难发现，这些色泽艳丽的水果口感与品质却不纯正，有些瓜果吃起来似乎没有了记忆中的香浓口味。这是怎么回事？
笔者一位长年贩卖水果的亲戚近期因博彩中了三万元大奖而不做这项小买卖开始去卖衣服，她向笔者透露水果保鲜催熟所采取的一些手段：从南方贩运来的香蕉，大都七八成熟青色涩口便运到内地，小贩们廉价批购后，在未熟的香蕉表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂，再用三四十摄氏度的炉火熏烤后藏置，一两天时间香蕉全变成了个大色黄鲜嫩惹人喜爱的上品香蕉，结果七八角一斤进的货，催熟后要卖二元左右一斤，暴利惊人。
此外，为了增加水果保存期和新鲜度，果农们往往在大半熟的时候就将水果采摘下来，到商贩手里以后再进行人工处理。如西红柿半熟后放在麦草内捂热一段时间，颜色红了，本有的味道却没有了；生柿子用热水或霜打处理是正常的，但有人用乙酵或催熟剂处理则甜度大减；草莓用催生剂或其它激素类药后生长期变短了，颜色新鲜了，果味却变得淡而不甜了。
因此，笔者提醒消费者在选购水果时，不要只看颜色，应根据水果的特点，从多方面考虑选择。
下一篇：如何识别受过污染的鱼
笔者一位长年贩卖水果的亲戚近期因博彩中了三万元大奖而不做这项小买卖开始去卖衣服，她向笔者透露水果保鲜催熟所采取的一些手段：从南方贩运来的香蕉，大都七八成熟青色涩口便运到内地，小贩们廉价批购后，在未熟的香蕉表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂，再用三四十摄氏度的炉火熏烤后藏置，一两天时间香蕉全变成了个大色黄鲜嫩惹人喜爱的上品香蕉，结果七八角一斤进的货，催熟后要卖二元左右一斤，暴利惊人。
此外，为了增加水果保存期和新鲜度，果农们往往在大半熟的时候就将水果采摘下来，到商贩手里以后再进行人工处理。如西红柿半熟后放在麦草内捂热一段时间，颜色红了，本有的味道却没有了；生柿子用热水或霜打处理是正常的，但有人用乙酵或催熟剂处理则甜度大减；草莓用催生剂或其它激素类药后生长期变短了，颜色新鲜了，果味却变得淡而不甜了。
因此，笔者提醒消费者在选购水果时，不要只看颜色，应根据水果的特点，从多方面考虑选择。
相关精彩内容
你可能还对以下内容感兴趣
| ||
|
催熟 |
香蕉催熟 |
西瓜催熟 |
|
香蕉催熟技术 |
西红柿催熟 |
芒果催熟 |
|
芒果催熟方法 |
榴莲催熟 |
瓜果 |
- 性心理
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
- 美发造型
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10