节日食品消费“三注意”：“一看、二嗅、三尝”
2006-6-9
随着中秋、国庆佳节的临近，月饼、水果等一些最能体现节日气氛的食品开始旺销，假劣食品也在寻机溜进市场。市食品安全办昨天提醒消费者，鉴别月饼质量可通过“一看、二嗅、三尝”；真假洋水果的最大区别就是水果商标的不同；而露天烧烤和排档一般都没有加装防尘、防蝇设施，不符合食品销售卫生要求，因此市民应尽量少吃或不吃。食品专家介绍说，质量好的月饼看上去表皮呈均匀的金黄色，呈半透明状，有油光亮，不露馅、不变形，表面花纹、字迹清晰；馅料细腻，致密，无肉眼可见杂质，无霉变。如果是蛋黄莲蓉馅，则蛋黄应完整，呈大红或金黄色，与馅料接触的界面较清晰。
水果消费也是节日的重点，专家指点说洋水果的共同特点是大小均匀、色泽明亮、质感丰富、保鲜期长，且售价不菲。消费者买水果时除认准正规的水果销售点外，还可从水果商标上进行区分：很多进口水果拥有自己的品牌，标签标注的是品牌名而不是产地名；另外，真标签通常是纯英文且易贴难撕，而假标签多是拼音加英文，很容易从水果上撕下。
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水果消费也是节日的重点，专家指点说洋水果的共同特点是大小均匀、色泽明亮、质感丰富、保鲜期长，且售价不菲。消费者买水果时除认准正规的水果销售点外，还可从水果商标上进行区分：很多进口水果拥有自己的品牌，标签标注的是品牌名而不是产地名；另外，真标签通常是纯英文且易贴难撕，而假标签多是拼音加英文，很容易从水果上撕下。
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