新鲜水果如何选
2006-6-9
望：百果争春
为了弄清时下广州到的有些什么新品水果、哪里卖的种类多、价格走势如何、哪里卖正宗的洋水果等问题，记者近日走访了广州市内如天平架等多家大型水果批发市场及大型超市后发现，现在的广州果品市场，真是百果齐放，万家争荣；新品、洋品层出不穷，而它们的名称与商家标注的“出生地”也五花八门，让人眼花缭乱。
苹果有国产的秦冠、红富士，外国的红、绿佳娜（新西兰）、蛇果（美国产，有多种牌子）、蜜苹果（美国）等等；香蕉除本地蕉外，还有国外的玫瑰红蕉（贵妃蕉）、皇帝蕉、宾蕉、巴拿马蕉等；芒果有吕宋芒、泰国芒、澳洲芒等；木瓜有本地的，但多的还是夏威夷木瓜（实为中山产）、泰国木瓜、台湾木瓜等；梨有国产的雅梨、香梨、贡梨、台湾梨，国外的有日本的丰水梨、美国的红啤梨等；西瓜钟类也不少，海南的、台湾的等等；柚有浙江的天子柚、沙田柚、绿金蜜糖柚、还有美国的葡萄柚、以色列蜜柚等；葡萄有国产的“加州提子”，美国的红提、黑提、无籽提等；橙子有江西的丽恒脐橙、湖北的脐橙、广东的廉江红橙及新奇士橙等；此外，还有诸如美国产的车厘子、桃驳李、牛油果，泰国产蛇皮果、火龙果、人参果、莲、菠箩蜜、番荔枝、油柑，马来西亚的、海南及台湾的洋桃，还有原产美洲的长生果（南北桃），台湾产的莲雾等等。
闻：中西交汇
必须说明的是，以上所列原产国外的品种，目前大多是出产于我国，那么，哪些水果我们还要“依赖”进口呢？记者来到闻名全国的广州天平架水果批发市场，采访了该市场的陈场长。“您这里有没有原产国外的水果？”记者开门见山地问。陈场长态度十分认真的回答：“有！莲、车厘子、蛇果、佳娜果、巴西柑、澳洲芒、美国无籽提、山竹等，这些水果目前在国内还种不了（或是这个季节产不了）。我们市场很注重信用，每周都派人对整个市场做几次检查，劝导商户诚实经营。另外我们这里还设有专门处理消费纠纷的投诉站，所以在我们这里可以买到既正宗又便宜的洋水果。其实，现在“假洋果”问题最多的是“美国橙”，冒名的太多。”记者又问：“今年有没有什么新品种上市，国产水果在这里占多大比例，与洋水果比情况如何，整个市场的价格与去年有无便化？”陈场长说：“我们市场是广州水果批发的主导市场，如果有新品种，如今年新出的灯笼果，第一时间就在这里亮相。我们的规模不是最大的，但我们的品种最齐全、最集中。在众多品种里，国产水果今年所占比例已上升到八到九成，在相近的质量下其价格只有洋果的一半，好多水果都引种成功了，加上现在消费者的消费心理越来越成熟，不再一味“崇洋媚外”，所以国产水果还有上升空间。”
记者在该市场转了转，发现不少档口都把车厘子放在最显眼处。一打听，原来它“正当其道”，处在上市旺季。记者问某档主：“是不是原产货？”她说：“这个时候都是的，6、7月有烟台产的，色泽、甜度、个头、价格都相差好远。”说着，她劝记者赶快买，据她讲，去年同期货10公斤净果的价格比现在要3倍。在东川新街市，据一位档口的小姐介绍，今年那里的美国提子比往年价钱便宜近一半，质量也不错。
问：众口可调
百佳货架上新奇水果玲琅满目。记者问一位正在挑选蛇果的阿姨，这里不是正宗的，她看也没看记者一眼说：“这里总比小档口要正宗吧。”
吉之岛在天河城吉之岛，新品水果很多。记者发现，不同的水果的标签上标注的方式很不一样，如蛇果产地一栏为美国，而有的只写着“台湾莲雾、以色列蜜柚、夏威夷木瓜”字样，没有注明产自何处。记者问了多位服务员，他们也一头雾水。
好又多在好又多云景店，记者看到堆着新品水果的上方，贴着相应的文字介绍，从原产地到营养成分及保健功效都清清楚楚，许多顾客都围着细看。有为大伯拿起一个长生果点，着头对售货员说：“这样好。”
切：洋水果从何而来
目前，市场上五花八门的“洋水果”数量惊人。那么，它们是从哪里来的呢？据出入境检疫部门有关人士介绍，目前，市面上“洋水果”的来源一般有三个途径。一是国家正常渠道进口。由于国家对“洋水果”管理较严，且只是少数口岸进口，有严格的检验检疫和审批手续，数量不大。国家海关总署的资料显示，我国年进口果品（包括干果）总量为一二百万吨，主要是从广州、上海、北京、天津、大连等少数口岸进口。二是走私进来的。这个口子较大，洋水果走私以我国南部沿海居多。三是以土充“洋”。随着近年来我国大规模引进国外的优良品种，很多洋水果已在中国落地生根。一些经销商通过对国产优质水果进行打蜡、再精美包装后，打上外文，摇身一变就成了“洋水果”。据了解，目前大陆的“洋香蕉”中有70％产于广东、海南，所谓的泰国瓦果有90％以上是云南产，日本的香瓜产地实际是海南，而土生土长的浙江猕猴桃，居然被打上“新西兰”的商标，北方的玫瑰红“苹果”简单包装后就成了美国的蛇果。
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为了弄清时下广州到的有些什么新品水果、哪里卖的种类多、价格走势如何、哪里卖正宗的洋水果等问题，记者近日走访了广州市内如天平架等多家大型水果批发市场及大型超市后发现，现在的广州果品市场，真是百果齐放，万家争荣；新品、洋品层出不穷，而它们的名称与商家标注的“出生地”也五花八门，让人眼花缭乱。
苹果有国产的秦冠、红富士，外国的红、绿佳娜（新西兰）、蛇果（美国产，有多种牌子）、蜜苹果（美国）等等；香蕉除本地蕉外，还有国外的玫瑰红蕉（贵妃蕉）、皇帝蕉、宾蕉、巴拿马蕉等；芒果有吕宋芒、泰国芒、澳洲芒等；木瓜有本地的，但多的还是夏威夷木瓜（实为中山产）、泰国木瓜、台湾木瓜等；梨有国产的雅梨、香梨、贡梨、台湾梨，国外的有日本的丰水梨、美国的红啤梨等；西瓜钟类也不少，海南的、台湾的等等；柚有浙江的天子柚、沙田柚、绿金蜜糖柚、还有美国的葡萄柚、以色列蜜柚等；葡萄有国产的“加州提子”，美国的红提、黑提、无籽提等；橙子有江西的丽恒脐橙、湖北的脐橙、广东的廉江红橙及新奇士橙等；此外，还有诸如美国产的车厘子、桃驳李、牛油果，泰国产蛇皮果、火龙果、人参果、莲、菠箩蜜、番荔枝、油柑，马来西亚的、海南及台湾的洋桃，还有原产美洲的长生果（南北桃），台湾产的莲雾等等。
闻：中西交汇
必须说明的是，以上所列原产国外的品种，目前大多是出产于我国，那么，哪些水果我们还要“依赖”进口呢？记者来到闻名全国的广州天平架水果批发市场，采访了该市场的陈场长。“您这里有没有原产国外的水果？”记者开门见山地问。陈场长态度十分认真的回答：“有！莲、车厘子、蛇果、佳娜果、巴西柑、澳洲芒、美国无籽提、山竹等，这些水果目前在国内还种不了（或是这个季节产不了）。我们市场很注重信用，每周都派人对整个市场做几次检查，劝导商户诚实经营。另外我们这里还设有专门处理消费纠纷的投诉站，所以在我们这里可以买到既正宗又便宜的洋水果。其实，现在“假洋果”问题最多的是“美国橙”，冒名的太多。”记者又问：“今年有没有什么新品种上市，国产水果在这里占多大比例，与洋水果比情况如何，整个市场的价格与去年有无便化？”陈场长说：“我们市场是广州水果批发的主导市场，如果有新品种，如今年新出的灯笼果，第一时间就在这里亮相。我们的规模不是最大的，但我们的品种最齐全、最集中。在众多品种里，国产水果今年所占比例已上升到八到九成，在相近的质量下其价格只有洋果的一半，好多水果都引种成功了，加上现在消费者的消费心理越来越成熟，不再一味“崇洋媚外”，所以国产水果还有上升空间。”
记者在该市场转了转，发现不少档口都把车厘子放在最显眼处。一打听，原来它“正当其道”，处在上市旺季。记者问某档主：“是不是原产货？”她说：“这个时候都是的，6、7月有烟台产的，色泽、甜度、个头、价格都相差好远。”说着，她劝记者赶快买，据她讲，去年同期货10公斤净果的价格比现在要3倍。在东川新街市，据一位档口的小姐介绍，今年那里的美国提子比往年价钱便宜近一半，质量也不错。
问：众口可调
百佳货架上新奇水果玲琅满目。记者问一位正在挑选蛇果的阿姨，这里不是正宗的，她看也没看记者一眼说：“这里总比小档口要正宗吧。”
吉之岛在天河城吉之岛，新品水果很多。记者发现，不同的水果的标签上标注的方式很不一样，如蛇果产地一栏为美国，而有的只写着“台湾莲雾、以色列蜜柚、夏威夷木瓜”字样，没有注明产自何处。记者问了多位服务员，他们也一头雾水。
好又多在好又多云景店，记者看到堆着新品水果的上方，贴着相应的文字介绍，从原产地到营养成分及保健功效都清清楚楚，许多顾客都围着细看。有为大伯拿起一个长生果点，着头对售货员说：“这样好。”
切：洋水果从何而来
目前，市场上五花八门的“洋水果”数量惊人。那么，它们是从哪里来的呢？据出入境检疫部门有关人士介绍，目前，市面上“洋水果”的来源一般有三个途径。一是国家正常渠道进口。由于国家对“洋水果”管理较严，且只是少数口岸进口，有严格的检验检疫和审批手续，数量不大。国家海关总署的资料显示，我国年进口果品（包括干果）总量为一二百万吨，主要是从广州、上海、北京、天津、大连等少数口岸进口。二是走私进来的。这个口子较大，洋水果走私以我国南部沿海居多。三是以土充“洋”。随着近年来我国大规模引进国外的优良品种，很多洋水果已在中国落地生根。一些经销商通过对国产优质水果进行打蜡、再精美包装后，打上外文，摇身一变就成了“洋水果”。据了解，目前大陆的“洋香蕉”中有70％产于广东、海南，所谓的泰国瓦果有90％以上是云南产，日本的香瓜产地实际是海南，而土生土长的浙江猕猴桃，居然被打上“新西兰”的商标，北方的玫瑰红“苹果”简单包装后就成了美国的蛇果。
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