酒类质量感官鉴别后的食用原则
2006-6-9
良质酒应是色泽、香气、滋味均良好，不应有变色、沉淀、变味等现象，这类酒在销售和食用过程中可不受限制。
次质酒一般可以食用，但如发现有明显的变色、褪色或变味及大量沉淀等现象则应禁止食用，可以改作他用。次质酒虽然可以饮用，但应尽快食用或限期售完。劣质酒不得食用。劣质白酒可以加工酒精用。
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