味精中掺石膏的快速检验法
2006-6-9
除糖和盐之外，味精中主要的掺假物质一般是石膏，可通过以下方法加以检验和鉴别：
(1)水溶性试验
取样样约1g，置于小烧杯中，加水50ml，振摇1分钟，观察，如发现不溶于水或有残渣，则为可疑掺入石膏。
(2)硫酸根检验
取上述水溶液5ml置于试管中，加盐酸1滴，混匀；加10%氯化钡溶液约1ml，再混匀；如出现混浊或沉淀，则认为检品中含有硫酸根。
(3)钙离子检验
仍取上述水溶液5ml置于试管中，加1%草酸溶液1ml，混匀；如出现白色混浊或沉淀，则认为检品中有钙离子存在。
石膏主要成分是硫酸钙，上述试验中如检出钙离子和硫酸根则可认为该味精中掺入了石膏。
相关精彩内容
你可能还对以下内容感兴趣
| ||
|
进出口商品检验法 |
t检验法 |
产品质量检验法 |
|
商品检验法 |
邓肯检验法 |
水与废水标准检验法 |
|
f检验法 |
拟合检验法 |
奥斯本的检验表法 |
- 性爱物语
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
- 性教育
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10