粟(谷子)鉴别
2006-6-9
粳粟——种皮多为黄色(深浅不一)及主色、米色，有光泽，米粳性，纯度达95%以上。水分13.5%，总杂质量2%以下。
糯杰(鹆称粘谷子)——种皮多为红色(深浅不一)，微有光泽，米质糯性，纯度达95%以上。水分13.5%，总杂质量2%以下。
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糯杰(鹆称粘谷子)——种皮多为红色(深浅不一)，微有光泽，米质糯性，纯度达95%以上。水分13.5%，总杂质量2%以下。
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