儿童饮食也要讲平衡平衡饮食

儿童饮食也要讲平衡

　 2006-6-9 　　

　　现在的新妈妈们最怕的是孩子营养不良，其实健康体魄的培养，并不是盲目地给孩子进补，盲目地进补非但对孩子无益，甚至会带来负面影响。其实对孩子来说，从小就养成良好的生活方式，均衡的膳食营养更为重要。一般婴儿从出生4个月起就要开始补充蛋黄、肝泥、肉泥、菜泥等含铁食物，否则就可能发生缺铁性贫血。即使是母乳喂养的婴儿6个月后也应该添加这些含铁多的食物。
　　目前还没有一种天然食品或者营养品能提供儿童生长发育所需要的各种营养素，因此，要保证儿童健康，一般2-3岁儿童每天的膳食中应包括以下几类食物：1、谷类200克（一半为小麦、一半为大米）；2、蔬菜、水果250克（每天两种以上）；3、液体奶及奶制品350克；4、豆类25克；5、瘦肉或五花肉50克；6、蛋类25克；7、烹调用植物油30克。三餐热量分配比例以早餐占20%，午餐占35%，点心占15%，晚餐占30%为宜。
　　为了增加儿童的食欲，在调配食物时应荤素、粗细、米面合理搭配。父母给小儿的膳食调味品，应做到四少一多的原则：即少糖、少盐、少酱油、少味精、多醋。还应尽量避免咸、腌食品和含钠高的加工食品，营养学家建议：1-6岁的儿童，每天食盐不应超过2克，1周岁以内的每天不应超过1克，3个月的儿童可以适当吃点盐。
　　同时，为了减少儿童肥胖等疾病的发生率，孕妇应定期监测体重、血糖和甘油三脂的水平。孕妇产后不要一味追求高蛋白饮食，要多吃蔬菜，其营养和味道可以通过母乳使婴儿获得，从而使婴儿容易接受断奶食物。

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