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老年人多吃猪血好
  2006-6-9    

  医学研究证明,猪血内所含的锌、铜等微量元素,具有提高免疫功能和抗衰老的作用,猪血中的卵磷脂能抑制低密度胆固醇的有害作用,有助于防治动脉硬化,是老年人及高血压,冠心病,高脂血症及脑血管病患者的理想食品。此外,老年人由于牙齿脱落而有咀嚼困难,所以,老年人常食猪血既有营养,又能强身健体。

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