长期喝牛奶，怎么贫血了？
2006-6-9
问：我孩子一岁多了，一直在饮用牛奶，每天都要喝两三包，最近却莫名其妙得了小儿缺铁性贫血。不是说牛奶营养十分全面吗？怎么会得贫血呢？宁波海署区傅女士
答：实际上，傅女士的孩子得的是“牛奶贫血症”。
确实，牛奶营养丰富，是很适合婴幼儿的食品。但牛奶含铁量相对较少，吸收也比较差。铁在一些蔬菜和动物内脏中的含量比较高，如果不注意补充这些食物，单纯地喝牛奶，就会造成宝宝缺铁性贫血。另外，铜是人体中多种酶的组成成分，而某些氧化酶能促进肠道对铁的吸收率。牛奶中的铜含量较低，很难满足婴儿的生理需要，这也是造成“牛奶贫血症”的原因之一。
特别是在婴儿从出生的第4个月到1岁左右的换乳期。如果一味地给孩子吃牛奶，以渐渐代替母乳；或是让孩子一直喝液体食物，直到1岁之后，才直接过渡到固体食物，不重视换乳期菜、肉和水果等食物的均衡搭配、喂养，最常见的后果就是造成孩子缺铁性贫血。
要避免宝宝患“牛奶贫血症”，一是如果无法进行母乳喂养，应尽量提供婴儿配方奶粉喂养；二是宝宝从4个月开始，就应逐步添加蔬菜泥、水果泥等辅食，还需特别添加鸡蛋黄、猪肝酱等含铁丰富的食品。稍大些的宝宝可添加易消化的流质和半流质食品，如米粥、面条、豆腐、鱼泥、肉泥、动物血和植物油等；三是每次加热牛奶最好使用铁锅，加热时间不要太长。
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答：实际上，傅女士的孩子得的是“牛奶贫血症”。
确实，牛奶营养丰富，是很适合婴幼儿的食品。但牛奶含铁量相对较少，吸收也比较差。铁在一些蔬菜和动物内脏中的含量比较高，如果不注意补充这些食物，单纯地喝牛奶，就会造成宝宝缺铁性贫血。另外，铜是人体中多种酶的组成成分，而某些氧化酶能促进肠道对铁的吸收率。牛奶中的铜含量较低，很难满足婴儿的生理需要，这也是造成“牛奶贫血症”的原因之一。
特别是在婴儿从出生的第4个月到1岁左右的换乳期。如果一味地给孩子吃牛奶，以渐渐代替母乳；或是让孩子一直喝液体食物，直到1岁之后，才直接过渡到固体食物，不重视换乳期菜、肉和水果等食物的均衡搭配、喂养，最常见的后果就是造成孩子缺铁性贫血。
要避免宝宝患“牛奶贫血症”，一是如果无法进行母乳喂养，应尽量提供婴儿配方奶粉喂养；二是宝宝从4个月开始，就应逐步添加蔬菜泥、水果泥等辅食，还需特别添加鸡蛋黄、猪肝酱等含铁丰富的食品。稍大些的宝宝可添加易消化的流质和半流质食品，如米粥、面条、豆腐、鱼泥、肉泥、动物血和植物油等；三是每次加热牛奶最好使用铁锅，加热时间不要太长。
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