如何从饮食上预防儿童贫血
2006-6-9
第一，提倡母乳喂养：因母乳中铁的生物利用率和吸收率均高于牛奶。
第二，掌握科学喂养技能：供给的食物一定要结合小儿年龄、消化功能等特点。营养素要齐全，其量和比例要恰当，食物不宜过于精细、过多含糖、过于油腻、调味品过于浓烈以及带有刺激性。其品种要多样化，烹调时不要破坏营养素，并且做到色、香、味俱佳，以增加小儿食欲。
第三，要多吃新鲜蔬菜、水果： 蔬菜、水果等富含维生素ｃ，有助于食物中铁的吸收。由于每一种食物都不能供给人们所必需的全部营养成份，所以膳食的调配一定要平衡。
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第二，掌握科学喂养技能：供给的食物一定要结合小儿年龄、消化功能等特点。营养素要齐全，其量和比例要恰当，食物不宜过于精细、过多含糖、过于油腻、调味品过于浓烈以及带有刺激性。其品种要多样化，烹调时不要破坏营养素，并且做到色、香、味俱佳，以增加小儿食欲。
第三，要多吃新鲜蔬菜、水果： 蔬菜、水果等富含维生素ｃ，有助于食物中铁的吸收。由于每一种食物都不能供给人们所必需的全部营养成份，所以膳食的调配一定要平衡。
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