各种糕类食谱
2006-6-9
1.鸡蛋蒸糕
原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干
制法
(1) 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。
(2) 将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。
2.鱼肉蒸糕
原料：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干
制法
(1) 将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。
(2) 把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。
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原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干
制法
(1) 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。
(2) 将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。
2.鱼肉蒸糕
原料：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干
制法
(1) 将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。
(2) 把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。
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