负责进行研究的克洛博士表示,虽然希望收到巧克力作为礼物的人,大部分都为女性,但如果有幸在情人节收到巧克力的男士,就应该感激对方关心你健康的细心,因为巧克力可以诱发身体的免疫系统产生抗体,有助抵抗感染伤风感冒等小毛病。
克洛博士指出,巧克力发出的香味,会催化人体经由唾液大量产生一种叫A型免疫球蛋白的抗体,不过女性所产生的反应却不一样。男性嗅到巧克力味,体内的抗体会明显的增加,但嗅到肉类的味道时,抗体则会减少,但女性在嗅到这两种味道时,抗体数目没有显著的改变。所以数据指出巧克力的香味可以让男性产生抗体去抵抗疾病。
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