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苹果雪梨煲排骨(图)
  2006-6-9    



   特点

  活化肌肤,窈窕纤体

  材料

  排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升

  调味料

  盐适量

  作法

  1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。

  2 将排骨洗净后切块备用。

  3 将南北杏、红枣泡水清洗。

  4 将排骨氽烫后捞起备用。

  5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中,以大火煮20分钟后,再以中火煮1个小时,起锅前加入盐调味即可。

  功能 

  滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁

  tips

  姜使用时不要去皮,尤其是老姜的皮具有多种功效,除了祛寒、健胃、消炎外,还能治感冒、中暑、胃病等疾病,姜可谓全身都是宝。

  操作时间87分钟

  泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

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