吃Pizza却不长肉的技巧
2006-6-4
想想香喷喷、黄灿灿的pizza，你能抵挡住它的诱惑吗？但就是担心这美味带来的脂肪。其实你也可以享受美味却不长胖。
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吸走比萨饼上的油脂确实可以减少其脂肪含量， 但是不仅是餐巾纸可以做到的。当你吃比萨时应该考虑的不仅是脂肪， 而是它能否满足你一天所需的营养。
如果你把pizza当成午餐， 尽管吃吧，不用担心。如果你要把它当点心吃， 尽量减少奶酪含量， 这样可以降低脂肪和卡路里，增加蛋白质和钙质， 再多加入一些蔬菜和瘦肉的类型， 比如鸡肉类型的。这样能够增加你所需的营养。
据美国营养协会估算，在一小薄片12寸的pizza外面裹着一层薄薄的酥皮的奶酪派大约有140卡路里，3克脂肪，这还不算太坏。饭后再来点沙拉， 既满足了你想吃比萨的愿望， 又没有破坏你的营养需求。
现在就开始放心科学地吃吧！
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