如何在夏季既享受美味又瘦身？
2006-6-8
拥有像模特般曼妙的身段几乎是所有女人的梦想。于是，在这个气温逐渐攀高的时候，女人们开始想尽法宝“减衣缩食”。可你知道吗？人体会对辘辘饥肠做出反应，先“拿”出蛋白质去燃烧热量，然后才会燃烧到脂肪。这样，虽然一开始体重轻了，但却未燃烧到脂肪。体内肌肉变少，脂肪变多，反而阻碍身体的代谢速度，只要下次随便吃点东西就很容易体重反弹。换句话来说，这时候所进食的食物是最容易转化为皮下脂肪，最后会被贮存起来。
还有两种错误的观点需要纠正的。一种是只吃饭不吃菜。各式肉类成了减肥美眉们坚决摒弃的对象，其实饭、面包等含糖量也不低。北方人多长得比较壮实，这与吃面食有莫大的关系；另一种是吃水果不吃饭。不少水果的含糖量和热量都非常高。
从营养学的角度，单吃某类食品，营养不均衡，会影响健康，得不偿失。祈福医院王岩松副主任医师表示，只要以清凉清淡降血脂为原则，养成良好的饮食习惯，保证各种营养素均衡吸收，瘦身一样可以吃大餐。
厨房制造：水果瘦身宴
虽说不少水果含糖量偏高，但一些糖分含量不高的水果也是可以吃个痛快的。据“厨房制造”的行政总厨黄镇威先生说，“厨房制造”的菜式经师傅和营养配餐师共同研究，最近他们便开发了不少水果营养餐。
祈福药膳房：药膳减肥宴
在祈福药膳房，记者发现了两样宝贝：仙人掌和芦荟。两者从外型到内在都极其相似，是多年生肉质草本植物，肉质叶内能储存大量水分，具体很强的抗暑热抗干旱本领，是理想的减肥食品。
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从营养学的角度，单吃某类食品，营养不均衡，会影响健康，得不偿失。祈福医院王岩松副主任医师表示，只要以清凉清淡降血脂为原则，养成良好的饮食习惯，保证各种营养素均衡吸收，瘦身一样可以吃大餐。
厨房制造：水果瘦身宴
虽说不少水果含糖量偏高，但一些糖分含量不高的水果也是可以吃个痛快的。据“厨房制造”的行政总厨黄镇威先生说，“厨房制造”的菜式经师傅和营养配餐师共同研究，最近他们便开发了不少水果营养餐。
祈福药膳房：药膳减肥宴
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