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200卡路里的减肥食谱
  2006-6-8    

    开始减肥后,为你制定的食谱每天不到1000卡路里,习惯以后要降到400-500卡路里。一般推荐普通成人每天的热量是1,800-2,000卡路里,但是由于零食和快餐,大部分人会轻易超过这个标准。
  
  吃了一点都不顶饿的一个巧克力含有的热量就达450卡路里。 
不减少零食的话,很难达到推荐的平均每日摄取量。但是,开始减肥后要减掉1000卡路里(推荐每日摄取量的3分之1)。靠细嚼慢咽的习惯和“我能减肥”的自我心理催眠,每天摄取200-300卡路里也能坚持下去。据最近一个统计报告说,韩国40多岁的女性,50%以上的人超过标准体重。特别是超过平均体重20%的肥胖女性占26%,这一数值为40多岁的男人超重人口比例(13%)的两倍。

  主要原因是暴饮暴食,一小瓶烧酒(白酒)就是600卡路里,相当于一顿饭。这里再加上下酒菜,超得就更多。特别地在晚上,喝酒、吃油腻食物时,超过需要量的热量将直接转换成脂肪。水果吃多了也会发胖。

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  一位将近20年维持50公斤标准体重的40多岁妇女说:

  “很多人问我是不是有特别的运动秘诀?一定要说有的话,就是与其说吃饱,不如说吃到勉强觉得不饿。”她剩一口饭也会果断地扔掉,冰箱冷冻箱中有专门收回剩饭的餐具。

  “几年前,看过海外短讯介绍英国伊丽莎白女王的生活信条。看了标题还以为是有什幺惊人的内容,结果不是。标题是‘无论如何也也要维持50公斤的体重’,旁边写着‘筵席上的佳肴用眼睛来吃’。这篇文章提醒人们,为了保持身体的均衡,需要痛苦的节制。”

  她留下这样的忠告。不要舍不得家人留下的饭菜,不要为准备孩子们的饭盒而熬夜,早饭要乱糟糟的,晚饭吃的要像乞丐一样。

  向减肥者推荐的200卡路里食谱

  <例1>

  小碗米饭 - 三分之一碗

  蘑菇海带汤(蘑菇半个、豆瓣酱15克、海藻汤三分之一杯)

  萝卜汁干海鲜 50克、煎豆腐 2片(30克)

  <例2>

  小碗米饭 - 三分之一碗、牛肉萝卜汤 - 三分之一碗

  豆腐脑70克、拌香菇80克、淡泡菜30克

  <例3>

  小碗米饭 - 三分之一碗、鱼海藻汤 - 3分之一碗

  牛肉包菜(瘦肉)50克、生胡萝卜 30克

  咸菜 30克、拌桔梗 30克

  *所有菜,都要淡得自己也受不了。

  (吃的太咸,食欲就会反弹,口渴喝多了水,也会妨碍中医减肥养成素食习惯的基本原则。)

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