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肥胖者宜在两餐间吃水果
  2006-6-8    

    水果经咀嚼后在大肠中吸收水分并形成一种胶状物质,酷似海绵,它能包裹住胆固醇及类胆固醇物质,并从粪便中排出体外。胆汁是在肝脏中合成的,其原料来自胆固醇。当胆固醇从粪便中不断丢失后,肝脏势必从血液中提取胆固醇作为原料,合成新胆汁,用于消化功能。如此利用、排出,从而降低了血液胆固醇的水平。肥胖者在两餐之间进食水果,还能在某种程度上消除减肥期间的餐前饥饿感,并可减少食量。

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