喝牛奶可降低胆固醇

　 2006-6-8 　 　

    人体血液中的胆固醇来源于饮食摄入与自身肝脏合成。最近，美国宾夕法尼亚大学索齐勃曼斯发现，牛奶中的乳清酸可抑制肝脏合成胆固醇，使得血液中胆固醇含量降低。

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