错误减肥观念分析
2006-6-8
之一：
营养太多导致肥胖，所以我要和鱼肉蛋奶说拜拜。
批判：这真是个误会。有些人之所以肥胖，并不是单一的营养聚集，而是因为饮食中缺乏能使脂肪转化为能量的营养素。那么，体内的脂肪怎样才能转化为能量呢？这就需要众多营养包括维生素B2、维生素B6及烟酸。而含有这些营养物质的东西往往是一些减肥者不愿问津的奶类、花生、蛋及动物肝脏和肉。
哇，那些咽着口水拒绝美食的女孩要后悔了吧———赶快享受吃的乐趣，否则，就算你天天素食，体内脂肪也会慢慢积蓄，越攒越多。
之二：
吃辛辣食物可以减肥。
批判：有人觉得吃辣可以减肥，于是顿顿不离辣酱红油，究其“思想深处”，原是泰国、印度等国家很少出肥人，于是便推断出这与他们平日嗜辣有关。确实，吃辣后容易流汗，而且吃一点点辣就会使人有饱的感觉，这些加深了人们对于吃辣减肥的相信度。但是，你有没有考虑过：长期吃辣会影响胃部机能，有胃痛甚至冒出血的危险。还有，吃太多刺激性食品会使皮肤变粗糙，有人因此而冒出满脸暗疮，美好的嗓音也变得哑起来。吃辣减肥，是不是有点得不偿失？
之三：
饮水会使人发胖，所以减肥期间水要少喝。
批判：这个观念真是大错特错，饮水不足会引起机体不断积储水分作为补偿，并使体内更容易积聚脂肪，饮水不足还可能引起人体代谢功能的紊乱，导致人体对能量吸收多、释放少。减肥的女性千万别忘了：水是生命之源，人体的70％都是水分啦！
之四：
按固定减肥食谱行事准没错。
批判：这样做固然减少了摄入，控制了体重，但久而久之会使身体缺少全面的营养。而且，吃是人生一大乐趣，就算减得苗条身材，整日不能吃想吃的食物又有什么意思？
其实，减肥并不会影响口腹之欲，你可以记住以下原则：一、避免油炸食品；二、进食的次数以3次为主，不要偷吃零食。三、挑新鲜的食物吃；四、将容易发胖的佐料丢掉，如沙拉酱、糖等；五、不要把容易发福的食品，比如蛋糕和冰淇淋放在一起吃。
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营养太多导致肥胖，所以我要和鱼肉蛋奶说拜拜。
批判：这真是个误会。有些人之所以肥胖，并不是单一的营养聚集，而是因为饮食中缺乏能使脂肪转化为能量的营养素。那么，体内的脂肪怎样才能转化为能量呢？这就需要众多营养包括维生素B2、维生素B6及烟酸。而含有这些营养物质的东西往往是一些减肥者不愿问津的奶类、花生、蛋及动物肝脏和肉。
哇，那些咽着口水拒绝美食的女孩要后悔了吧———赶快享受吃的乐趣，否则，就算你天天素食，体内脂肪也会慢慢积蓄，越攒越多。
之二：
吃辛辣食物可以减肥。
批判：有人觉得吃辣可以减肥，于是顿顿不离辣酱红油，究其“思想深处”，原是泰国、印度等国家很少出肥人，于是便推断出这与他们平日嗜辣有关。确实，吃辣后容易流汗，而且吃一点点辣就会使人有饱的感觉，这些加深了人们对于吃辣减肥的相信度。但是，你有没有考虑过：长期吃辣会影响胃部机能，有胃痛甚至冒出血的危险。还有，吃太多刺激性食品会使皮肤变粗糙，有人因此而冒出满脸暗疮，美好的嗓音也变得哑起来。吃辣减肥，是不是有点得不偿失？
之三：
饮水会使人发胖，所以减肥期间水要少喝。
批判：这个观念真是大错特错，饮水不足会引起机体不断积储水分作为补偿，并使体内更容易积聚脂肪，饮水不足还可能引起人体代谢功能的紊乱，导致人体对能量吸收多、释放少。减肥的女性千万别忘了：水是生命之源，人体的70％都是水分啦！
之四：
按固定减肥食谱行事准没错。
批判：这样做固然减少了摄入，控制了体重，但久而久之会使身体缺少全面的营养。而且，吃是人生一大乐趣，就算减得苗条身材，整日不能吃想吃的食物又有什么意思？
其实，减肥并不会影响口腹之欲，你可以记住以下原则：一、避免油炸食品；二、进食的次数以3次为主，不要偷吃零食。三、挑新鲜的食物吃；四、将容易发胖的佐料丢掉，如沙拉酱、糖等；五、不要把容易发福的食品，比如蛋糕和冰淇淋放在一起吃。
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