餐后餐前喝汤有学问

　 2006-6-8 　 　

    研究发现，饭后喝汤，会越喝越胖。因为吃饱再喝汤，可把胃撑得很大，加上汤中很多脂肪和热量，会使摄取的营养过剩。而饭前喝汤，汤到胃里，通过迷走神经反射到脑干的食欲中枢，使食欲中枢的兴奋度下降，这样，立刻就能控制住食欲，食量便自动减少1/3，吃饭速度也随之变慢。
所以，瘦人要变胖，饭后喝汤；胖人想变瘦，饭前喝汤。 

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