新三低减重概念
2006-6-8
低GI减重风潮似乎还未降温，减重医师又将低胰岛素观念，扩展为“三低瘦身”饮食方式。保留“低GI”原有优点，将烹调中所使用的油、盐产品，改变为“低纳盐”与“低饱和油”，不用担心热量问题，瘦身又可以改变体质！三低餐厅厨师在这公布料理食谱，想减重的你也可以自己做、享瘦吃喔！
1. 醣类－以低密度糖分食物为主要选择
水果：葡萄柚、水梨、苹果、芭乐、莲雾、李子、西红柿、柠檬、樱桃、桃子、柑橘、奇异果、火龙果淀粉：蒟蒻面、豆米饭、豆粉条、豆薯饮料：矿泉水、无糖茶、健怡可乐、清汤
2. 蛋白质类－选择以低脂蛋白为主之食物低糖优格、无糖豆浆、去皮鸡肉、鱼肉、蛋白、海鲜类、豌豆、黑豆豆花、黄豆、脱脂牛奶
3. 油脂类－不饱和脂肪酸最健康鱼油、橄榄油
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1. 醣类－以低密度糖分食物为主要选择
水果：葡萄柚、水梨、苹果、芭乐、莲雾、李子、西红柿、柠檬、樱桃、桃子、柑橘、奇异果、火龙果淀粉：蒟蒻面、豆米饭、豆粉条、豆薯饮料：矿泉水、无糖茶、健怡可乐、清汤
2. 蛋白质类－选择以低脂蛋白为主之食物低糖优格、无糖豆浆、去皮鸡肉、鱼肉、蛋白、海鲜类、豌豆、黑豆豆花、黄豆、脱脂牛奶
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