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新三低减重概念
  2006-6-8    

    低GI减重风潮似乎还未降温,减重医师又将低胰岛素观念,扩展为“三低瘦身”饮食方式。保留“低GI”原有优点,将烹调中所使用的油、盐产品,改变为“低纳盐”与“低饱和油”,不用担心热量问题,瘦身又可以改变体质!三低餐厅厨师在这公布料理食谱,想减重的你也可以自己做、享瘦吃喔! 

    1. 醣类-以低密度糖分食物为主要选择 

    水果:葡萄柚、水梨、苹果、芭乐、莲雾、李子、西红柿、柠檬、樱桃、桃子、柑橘、奇异果、火龙果淀粉:蒟蒻面、豆米饭、豆粉条、豆薯饮料:矿泉水、无糖茶、健怡可乐、清汤 

    2. 蛋白质类-选择以低脂蛋白为主之食物低糖优格、无糖豆浆、去皮鸡肉、鱼肉、蛋白、海鲜类、豌豆、黑豆豆花、黄豆、脱脂牛奶 

    3. 油脂类-不饱和脂肪酸最健康鱼油、橄榄油 

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