光吃瘦肉减肥好不好?
2006-6-8
众所周知，人的营养素主要包括：蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素和水。摄入任何一种营养素过多或过少，都会引起疾病。人所摄取营养素的方法主要是通过进食，选择何种食物均会对人的营养素吸收产生影响。肉类食品主要以蛋白质为主，且不同肉类的热量也不尽相同。以猪肉为例，肥猪肉每loo克，可释放3414千焦耳的热量；后臀尖可释放1385千焦耳的热量。且不含有胡萝卜素，其他维生素的含量也相对比蔬菜为低，因此，不应为了减肥就长期只吃瘦肉。当肥胖较严重时，可采取以食瘦肉为主的减肥办法。我们认为减肥的方法是在不影响正常饮食的前提下，减少饮食量。如果有一种能够保持正常营养素的减肥食品，还是可以选择的。
选择任何减肥食品，或单纯减食肥肉，均应本着间断、按程序的治疗方法。一个疗程结束后，应做一次系统的检查，再考虑是否进行第二个疗程的治疗。如果营养素已经失调，就不应该再光吃瘦肉了。
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选择任何减肥食品，或单纯减食肥肉，均应本着间断、按程序的治疗方法。一个疗程结束后，应做一次系统的检查，再考虑是否进行第二个疗程的治疗。如果营养素已经失调，就不应该再光吃瘦肉了。
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