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减肥食谱
  2006-6-8    

  常用减肥药膳
  (1)健脾利水类。薏苡仁粥、赤小豆粥、茯苓粥、芦根粥、冬瓜粥、扁豆粥、凉拌芦笋、健脾糕(桔皮、荷叶、山楂、炒麦芽)等。用于肥胖脾虚湿甚者。
  (2)降脂消食类。玉米须饮、玉米粥、莱菔子粥、山楂粥、荷叶粥、薏苡仁防风粥、泽泻粥、三仙饭(山楂、麦芽、谷芽)、荠菜拌豆腐、烩双菇(蘑菇、香菇)、凉拌芹菜、芹菜炒香菇等。用于肥胖膏脂凝聚者。
  (3)化痰降脂类。杏陈薏苡仁粥、芥菜粥、木耳汤、萝卜汤等。
  (4)泻下通便类。大黄饭、番泻叶粥等。
  (5)益气温阳类。附子羊肉汤等。

减肥能量控制:
  (1)轻度肥胖。每日摄入的总热量约为1600千卡。  
  (2)中度肥胖。每日摄入的总热量为1400千克。
  (3)重度肥胖。每日摄入的总热量为1200千克。

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