了解“低脂”与“无脂”的食品
2006-6-8
美国心脏协会警告想减肥的人，在食用减肥食物与药物时应特别小心，以免受害而不自知。
由于肥胖已成美国及已开发国家中，许多病症的根源，而减肥药物与食物更是种类繁多的大生意，可是也因此而造成许多减肥者受害。
美国心脏协会指出：过去十年来，美国就推出了五千种以上的low-fat或non-fat食品，包括饼干、优酪乳及蛋糕等等，虽然这些食品内所含的“脂肪”减少了，可是糖与卡路里热量反而增加。
许多减肥者在吃减肥食物时，误以为无害，其实越吃越多，超量的结果反而未能达减肥目的。
该协会指出：减肥者应选择高纤维食物，因高纤食物吃多了，卡路里较低不会造成肥胖，更可使人有充实感。
过去二十年来，虽然美国政府鼓励减肥，但肥胖的人却不断增加，有些十岁的孩童就已肥胖。
另据义大利的研究人员发现，有减肥者因饮食不当，而造成缺乏维他命Ｂ内的硫胺素，结果伤害到脑，引发视力不清、肌肉失控及心理问题。
在减肥过程中，千万不可伤害正常的新陈代谢，亦即应有正常的营养，否则当营养不足时，人体的运作反而遭到伤害。
下一篇：避免贪食症的原则
由于肥胖已成美国及已开发国家中，许多病症的根源，而减肥药物与食物更是种类繁多的大生意，可是也因此而造成许多减肥者受害。
美国心脏协会指出：过去十年来，美国就推出了五千种以上的low-fat或non-fat食品，包括饼干、优酪乳及蛋糕等等，虽然这些食品内所含的“脂肪”减少了，可是糖与卡路里热量反而增加。
许多减肥者在吃减肥食物时，误以为无害，其实越吃越多，超量的结果反而未能达减肥目的。
该协会指出：减肥者应选择高纤维食物，因高纤食物吃多了，卡路里较低不会造成肥胖，更可使人有充实感。
过去二十年来，虽然美国政府鼓励减肥，但肥胖的人却不断增加，有些十岁的孩童就已肥胖。
另据义大利的研究人员发现，有减肥者因饮食不当，而造成缺乏维他命Ｂ内的硫胺素，结果伤害到脑，引发视力不清、肌肉失控及心理问题。
在减肥过程中，千万不可伤害正常的新陈代谢，亦即应有正常的营养，否则当营养不足时，人体的运作反而遭到伤害。
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