此期症轻,多为风寒或风热犯肺,主要为咳嗽喘促、痰粘而多(寒症痰白、热症痰黄)。饮食应以清淡为主,同时做到寒热要适应。寒症可食用:
①大葱60克,淡豆豉30克,煎汤服。
②橄榄5个,芥菜500克,生姜30克,豆腐250克,煎汤分两次服。
③瘦猪肉粥、面食等。热症忌食煎炒和肥腻之品,因煎炒能助热化火,加重病情,肥腻能影响脾胃的消化功能,因而生痰、加重咳嗽、气喘。饮食应以清淡素食为主,少食厚味肉类,宜多饮水:
①马蹄10只,甘蔗1斤,煎水饮服。
②猪肺(洗净)160克,杏仁10克(或白果仁20克),炖汤饮服。
2、中期的食疗。
此期病稍重,病程较长,以肥胖老年人多见,多属痰浊阻肺,以气喘为主,主要症状有咳嗽、气喘,痰量较多但不易咯出,喉中有痰鸣。
①此期间宜多饮茶,因茶叶含有多种维生素,还具有治喘祛痰等作用。同时能扩张冠状动脉和缓解支气管痉挛的作用,从而达到平喘止咳之目的。
②用橙、柑、桔1—2个放少许白糖蒸透食用。
③气喘较重者可用柚子1个,母鸡一个切去柚子顶盖,去瓤,将鸡去毛和内脏,切块塞入柚子皮内,加少许盐和水,用柚子盖盖好,隔水炖3—4小时后吃肉喝汤。
3、晚期的食疗。
此期病史较长,病情多较重,多为肺气虚和肺阴虚,表现为咳嗽乏力,痰少而粘,咽喉干痒,气短懒言,身体消瘦等。食疗法有:
①蛤蚧2条,党参、黄芪各50克,米酒1.5公斤,将药放入浸泡两周后,每天饮用20毫升,用于气虚效果最佳。
②母鸡肉100克,加黄芪、党参各15克,白果仁20克煲汤饮。
③猪脊髓一条,加龟板、沙参各15克煲汤饮。
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