食疗：糖尿病患者食疗方
2006-6-4
中医认为“药食同源”，许多食物同时也是药物，同药物一样能够防治疾病。但是即使是食物，吃起来也有讲究。就拿糖尿病患者来讲，进行食疗首先要弄清楚自己的体质，因为食疗是有针对性的进行调理，如果本身是虚寒体质，进食过多寒性食物不利健康，例如苦瓜具有降糖的作用，但是苦瓜性偏凉，虚寒体质的人会越吃越虚。所以，药膳一样有讲究，吃得合适就有效果，反之，可能危害身体。记者请中山三院中医科主治医师柯千山谈谈糖尿病合并症患者的食疗。
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糖尿病高血压
鲜芹菜汁
鲜芹菜250克，用开水烫3分钟，切碎榨汁饮用，每日服用2次。
功效：芹菜具有降压作用，本方适合肝阳上亢出现面红、易发怒、头晕头痛的患者。但芹菜性平和偏凉，虚寒的患者不宜多吃。
菊花桑叶茶
菊花10克、桑叶10克、决明子15克、枸杞5克，开水冲泡代茶。
功效：菊花、桑叶具有降压作用。决明子既可清肝火，又可通便；枸杞具有养肝肾、明目的作用。适合肝阳上亢出现面红、易发怒、头晕头痛的患者。但这几味药全都偏凉性，不适合虚寒体质患者。
糖尿病冠心病
山楂荷叶茶
山楂15克、荷叶12克，加水1000毫升，煎煮至500克，代茶饮。
功效：本方对头晕脑胀、嗜睡的患者有提神、醒脑的作用。荷叶具有解暑、醒神的作用。适合于口渴多饮、胸闷者。
葛根粥
葛根30克、粳米60克煮粥，早晚当点心服用。
功效：葛根性偏凉，具有清热、生津、活血化瘀的作用。适合口渴多饮、胸闷者。
糖尿病脑血管病
黄芪当归瘦肉汤
黄芪30克、当归10克、田七3克、大枣3枚、瘦肉一两，共炖汤。
功效：黄芪、当归具有补气、补血、活血化瘀的作用。本方适合中风后遗症肢体软、手足麻木，气虚血瘀的患者。
糖尿病肾病
玉米须汤
玉米须15克、赤小豆30克、生地30克，煮水代茶饮
功效：玉米须、赤小豆具有利尿、消肿的作用。生地能凉血、滋阴。本方适合下肢浮肿、口干口苦患者。虚寒体质患者不宜。
猪肾芡实汤
猪肾一对，芡实30克、党参30克、鸡内金10克，少放盐共煮汤。
功效：芡实补肾、利尿，党参性温和，鸡内金具有开胃、健脾的作用，也有补肾的功效。本方适合肾虚、腰酸乏力、头晕眼花耳鸣、夜尿多、浮肿不明显的患者。
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