药膳食疗方，应对小儿“上感”
2006-6-4
小儿上呼吸道感染是最为常见的疾病，尤其在冬春交替时节。由于小儿体质弱，免疫力差，加上目前不少城市空气污染，在气温剧变、温差较大时更易发生。
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小儿上感常见的病原体为病毒和细菌。中医根据病儿症状分成风寒、风热两型。
下面推荐几款药膳食疗方。
（一） 风寒型（主要表现为面色苍白，畏寒发热，体温在38℃以上，鼻塞流清涕，打喷嚏、咳嗽等）
（1） 姜糖苏叶饮
紫苏叶3~6克，生姜3克，红糖15克。生姜切片与紫苏叶加水煮沸5~10分钟（也可用开水浸泡10分钟以上），去渣留汁约200毫升，加入红糖即成，趁热频饮。
（2） 葱白粥
连根须葱白5根，生姜片3克，糯米60克，米醋5毫升。将前三物加水适量煮粥，粥成后加米醋拌匀，趁热服用。
（二） 风热型（主要表现为发热较高，无畏寒或略畏寒，头痛、鼻塞、流脓涕、吐黄稠痰，咽喉红肿疼痛等）
（1） 羌蓝饮
羌活3~4.5克，板蓝根10~15克，糖10克。将前两味加水煎至150~200毫升，加糖，分两次服完。
（2） 葛根粥
葛根30克，梗米60克。葛根煎汁去渣，梗米淘净后加药汁及水适量煮成粥即成，可作为主食。
上海市中医医院 孟仲法
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