肠胃不适时可吃的副食品
2006-6-4
当幼儿出现肠胃症状时，可制作一些合适的副食品，来缓和症状且补充营养：
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一、清米汤
材料：米20公克、水1碗
做法：1.将米洗净后，直接加水煮成稀饭。
2.将上层的米汤盛出，再以少量的盐调味即可。
适用年龄：6个月以上
功效：清米汤含有丰富的水溶性膳食纤维，可使腹泻的状况减缓；加入少许的盐，不但在补充水分的同时，也可以同时补充电解质。
热量：10大卡
二、鸡蛋面
材料：面线20公克、蛋白1/2个、去皮鸡胸肉10公克、菠菜20公克、盐少许
做法：1.将菠菜洗净后，切成小段。鸡胸肉洗净再剁成泥状。
2.锅中放水，将面线用手折成小段煮熟。
3.放入菠菜及鸡胸肉煮至全熟，再倒入蛋白加盐调味即可。
适用年龄：10个月以上
功效：油脂含量较少的蛋白及鸡胸肉，可提供丰富的蛋白质，青菜中的膳食纤维，可改善便秘的情形。
热量：120大卡
卫生习惯好 肠胃少受伤
幼儿的肠胃道本来就不如成人健全，发生肠胃症状的机率较高。平时家长应保持自己及幼儿的良好卫生习惯，像是：
a.幼儿喝的水及食物应完全煮熟。
b.餐具应洗净及消毒。
c.餐前应用肥皂彻底洗净双手。
d.给予副食品时，应先观察有无过敏现象。
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