常吃西红柿——提高免疫力
2006-6-4
医学科学家研究认为，番茄食品可提高儿童的免疫力，并降低儿童因腹泻而导致的死亡率。
下一篇：小儿疳积药粥的食疗方
台湾大学医学院研究人员的一项调查发现，连续两周摄取番茄汁后，体内番茄红素会明显升高，同时T淋巴细胞的免疫功能也得到了增强。在另一项实验中研究人员发现，人类免疫缺陷病毒阳性的儿童，血液中的番茄红素成分比正常儿童明显降低。
研究人员称，在西非国家营养不良的儿童中，血液中的番茄红素明显偏低。外国研究者对苏丹儿童摄取的番茄食品与儿童腹泻死亡率、呼吸道患病率等关系进行了18个月的研究后发现，摄取或补充番茄食品的儿童，比没有食用番茄食品的儿童长得快，并且较少发生营养不良问题，死亡率降低0.13％。摄取番茄的儿童由腹泻引起的死亡率减少了45％，并且减少因发烧引起的死亡率，同时减少了呼吸道感染、麻疹等疾病的发生。
研究人员分析认为，番茄内含有可产生维生素A的类胡萝卜素。而以往研究证实，补充维生素A确实能有效降低腹泻的发生率和死亡率，并使病人腹泻期缩短。
相关精彩内容
你可能还对以下内容感兴趣
| ||
|
吃西红柿的好处 |
吃西红柿 |
第一个吃西红柿的人 |
|
孕妇吃西红柿 |
吃西红柿比赛 |
吃西红柿有什么好处 |
|
西红柿怎么吃 |
西红柿和黄瓜一起吃 |
黄瓜与西红柿同吃 |
- 亚健康常识
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
- 孕产妇保健
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10